• BIST 105.101
  • Altın 147,354
  • Dolar 3,4874
  • Euro 4,1874
  • İstanbul : 31 °C
  • Ankara : 29 °C
  • İzmir : 31 °C

Boşnak Böreğini denediniz mi?

Boşnak Böreğini denediniz mi?
Boşnak Böreği. Boşnaklarca dillendirilen adıyla meşhur, Pita... Basit gibi görünse de, el mahareti isteyen bir börektir Boşnak böreği. Kız yetiştiren annelerin miras gibi kızlarına öğrettiği bir börektir

Malzemeler
1 kg un
1 fincan zeytinyağı
1 yumurta sarısı, tuz ve su.

İçi için:
200 gr. beyaz peynir
1 bardak zeytinyağı
maydanoz

Yapılışı

1 fincan yağ, su ve un ile hamur açılır. Hamur iyice yoğrulduktan sonra 10 parçaya bölünür. Bezeler tabak büyüklüğünde açılır. Açılan hamurlar bir örtü üzerinde üzerine yağ sürülerek ince yufka kıvamına gelinceye kadar çekiştirilir. Tekrar üzerine yağ sürülüp hazırlanan malzeme bütün yufkaya yayılır. Yufka gevşek bir şekilde rulo yapılır. Yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek orta hararetli fırında pişirilir.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 1581 defa okunmuştur
Etiketler: ,
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Habercimiz | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Haber Yazılımı: CM Bilişim