• BIST 105.101
  • Altın 147,354
  • Dolar 3,4874
  • Euro 4,1874
  • İstanbul : 31 °C
  • Ankara : 29 °C
  • İzmir : 31 °C

Gürcü Mantısı tarifi

Gürcü Mantısı tarifi
Genelde yapmakta zorlanırız fakat tadına doyamayız. İşte o tadına doyamadığımız tariflerden biri:

Genelde yapmakta zorlanırız fakat tadına doyamayız. İşte o tadına doyamadığımız tariflerden biri:

6-8 kişilik

Hamur malzemeleri:

* 1 kg un

* 1,5 tatlı kaşığı tuz

* sıcağa yakın ılık su

İçerisine:

* peynirli iç (yarım kg peynir + maydanoz) veya kıymalı iç (yarım kg kıymadan)

Üzerine:

* yağda kızdırılmış pulbiber

kullan

Hazırlanması:

Hamur malzemelerini karıştırarak 10 dakika boyunca yoğurun. Hamur iyice özleşsin, bıçakla ortadan kestiğinizde göz göz olsun.

Hamuru bir parmak kalınlığında açın. Çay bardağı ile kesin.

kullan

Bezeleri ikişerli alıp aralarını unlayın ve elinizle hafif açın. (1 çay tabağı büyüklüğünde)

Merdaneyle her birini nescafe fincanı tabağı büyüklüğünde açın.

Ortasına 2 dolu dolu tatlı kaşığı kadar içten koyun.

Yanlarından tutarak pile yapar gibi katlayın, ortasını büzerek bastırın.

Her birini unlanmış tepsiye dizin.

kullan

Bir kısmını kaynamış su dolu tencereye alarak tencerenin kapağını kapatın.


kullan

5 dakika sonunda mantılar üste çıkınca sudan bir süzgeç ile çıkartıp servis tabağına alın. Üzerine tereyağında kızdırılmış pulbiber dökün.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 1728 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Habercimiz | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Haber Yazılımı: CM Bilişim