• BIST 105.101
  • Altın 147,354
  • Dolar 3,4874
  • Euro 4,1874
  • İstanbul : 31 °C
  • Ankara : 29 °C
  • İzmir : 31 °C

Patatesli Patlıcan Sarması nasıl yapılır?

Patatesli Patlıcan Sarması nasıl yapılır?
Patates ve patlıcanın muhteşem lezzet uyumu sofralarınıza sağlık ve tat getiriyor. Özellikle sebze ağırlıklı beslenenler için patates köfteli patlıcan sarma tarifi..

Malzemeler,

3 Adet orta boy patlıcan

2 Adet orta boy patates

1 Adet orta boy kuru soğan

4-5 Dal maydanoz

4-5 Dal dereotu

Damak zevkine göre tuz, pul biber, kuru nane

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı,

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyduktan sonra püre haline getirin.Soğanları yemeklik doğrayıp az miktarda sıvı yağ ile kavurun. Tuz, baharatlar ve patatesi tencereye ilave edip kavurmaya devam edin.

Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyıp soğuyan patatese ekleyip iyice yoğurun.

Elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlaklar yapın. Patlıcanları uzunlamasına incecik kesip kızgın bol yağda kızartın.

Fazla yağını havlu kâğıtla alıp ortalarına patates köftelerini yerleştirin.Dolma sarar gibi rulo yapıp üzerine kürdan batırıp tepsiye dizin.

Domatesi küp şeklinde doğrayıp az miktarda sıvı yağ ile soteleyin.Hazırladığınız domates sosunu patlıcanların üzerine dökün.185 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 1283 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Habercimiz | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Haber Yazılımı: CM Bilişim