• BIST 105.101
  • Altın 147,354
  • Dolar 3,4874
  • Euro 4,1874
  • İstanbul : 31 °C
  • Ankara : 29 °C
  • İzmir : 31 °C

Tulumba tatlısı tarifi

Tulumba tatlısı tarifi
Tatından vazgeçemediğimiz ve her yemeğin sonunda muhakkak yemek istediğimiz tatlılardan birtanesi.

Malzemeler

2,5 su bardağı un

1 çorba kaşığı ince irmik

1 çorba kaşığı nişasta

5 yumurta

1 küçük paket margarin (1 parmak genişliğinde parça ayrılacak: 100 gr.)

3 su bardağı şeker

2 su bardağı kızartma için zeytinyağı veya ayçiçek yağı.

1 /4 limon suyu

Hazırlanışı

1- Şeker, 3 bardak su ile kaynatılır. Üzerinde biriken köpükler alınıp, limon suyu konur. Koyulaşınca ateşten alınır.

2- Bakır bir tencereye 2,5 bardak su, margarin, 1 tutam tuz konup kaynatılır. Elenmiş un, irmik, nişasta ilave edilip karıştırarak pişirilir. Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır. Ilınınca yumurtalar birer birer kırılır. 1 kaşık da şuruptan katılıp karıştırılır.

3- Hamur, ucuna tırtıllı huni takılmış krema torbasına doldurulur. Isıtılmış yağa 4- 5 cm boyunda sıkılıp iki bıçakla kesilir.

4- Tava sallanarak pembe renkte kızartılır. Fazla yağı çekmesi için kağıt üzerine çıkarılır.

5- Sonra şuruba atılıp karıştırılır. 5 dakika sonra tabağa alınır.

Kaynak: Haber Kaynağı
Bu haber toplam 2574 defa okunmuştur
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2014 Habercimiz | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Haber Yazılımı: CM Bilişim