Hamsi Yerini İstavrite Bıraktı

Son zamanlarda, Karadeniz’deki hamsinin yerini istavrit aldı. Hamsi artık balıkçıların ağlarına beklenenden daha az yakalanıyor. Birkaç hafta önce kilosu 35 TL’ye kadar düşen hamsi, artık tezgahlarda da bulunmuyor. Bu durumun ardından, avı son günlerde artan istavrit, sofraların yeni gözdesi haline geldi.

İstavritin Kilosu 35 TL

İstavrit; tezgahlarda kilosu 35 TL‘den satılıyor. Rizeli balıkçı esnafı Murat Kurt, hamsinin azalmasının ardından artan istavritin kendilerini mutlu ettiğini söyledi. “İstavrit bollaştı artık. Uygun fiyatlı. Kilosu 35 TL. Hamsi boldu şimdi yerini istavrit aldı. Rızkımız bol Allah’a şükürler olsun. Bu pahalılıkta da fiyatlar çok uygun. 35 TL istavrit gerçekten çok uygun.” dedi.