## **Ramazan Pidesi Yoğunluğu Iğdır’da Devam Ediyor**

**Iğdır**’daki fırınlar, Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken Ramazan pidesi mesaisi için ilk günkü yoğunlukla çalışmaya devam ediyor. Huzur, bolluk ve bereketin arttığı on bir ayın sultanı Ramazan ayının vazgeçilmezi Ramazan pidesi, Iğdır fırınlarında yoğun bir şekilde üretiliyor.

**Tatlı Bir Yorgunluk**

Fırıncılar, tatlı bir yorgunluğun verdiği zorluğa rağmen, çift vardiyalar halinde yoğun bir tempoyla çalışıyor. İftar saatine yaklaşık 3 saat kala sıcak pide çıkarmayı hedefleyen fırıncılar, iftar saatinin yaklaşmasıyla birlikte vatandaşların isteklerine göre farklı pide çeşitleri üretiyor. Saat 18.30’a kadar sıcak pide çıkarmaya devam eden fırıncılar, vatandaşların siparişlerini yetiştirmek için gece gündüz çalışıyor.

**Eleman Bulmakta Zorluk**

Fırın işletmecisi Sedat Ekelik, Ramazan ayında eleman bulmakta zorluk çektiklerini belirterek, “Her yıl olduğu gibi bu yıl da Ramazan pidesi yoğunluğumuz devam ediyor. Ramazan ayı boyunca aynı tempo ile çalışacağız. Yoğunluk nedeniyle çift vardiya çalışıyoruz. Ramazan ayında genel olarak pide tercih ediliyor. Pide talebi çok olduğu için eleman arıyoruz. Yoğunluğumuz Ramazan ayında böyledir. Ramazan ayı sonrası rutin çalışmaya devam edeceğiz” dedi.