Mardin’de 90 Yıllık Tatlı Geleneği Ramazan’da Canlanıyor

Mardin‘de tatlıcılığı kuşaklar boyu sürdüren Nuri Tatlıcı, 50 yıldır Ramazan aylarında vatandaşlara tatlı sunuyor. Aile mesleği olan tatlıcılığı, sadece Ramazan’da icra eden Tatlıcı, “En güzel özelliği de Ramazan’dan Ramazan’a bu işi yapmamızdır” diyor.

Resim 1: Mardinli tatlıcı, 90 yıllık aile geleneğini Ramazan’dan Ramazan’a sürdürüyor

Yine de işinin genellikle poğaça ve simit yapmak olduğunu belirten Tatlıcı, tatlıcılığın da kendileri için önemli bir uğraş olduğunu ifade ediyor. Kilosu 80 liradan satışa sunduğu tatlılarının rağbet gördüğünü söyleyen Tatlıcı, günde ortalama 50 kilo tatlı sattıklarını belirtiyor.

Resim 2: Mardinli tatlıcı, 90 yıllık aile geleneğini Ramazan’dan Ramazan’a sürdürüyor

25 Yıllık Çırak Müşteri Oldu

25 yıl önce Tatlıcı’nın yanında çıraklık yapan Aziz Korkut, her Ramazan tatlı almaya geldiğini söylüyor. Korkut, “Nuri ustanın, babasının ve ağabeyinin yanında 3 yıl çıraklık yaptım. Şimdilerde müşteri olarak geliyorum. Burada tatlıları meşhurdur. Her sene burada tatlı alıyoruz” diyor.

Resim 3: Mardinli tatlıcı, 90 yıllık aile geleneğini Ramazan’dan Ramazan’a sürdürüyor

Nuri Tatlıcı’nın 90 yıla uzanan tatlıcılık geleneği, Ramazan aylarında Mardin’in vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor.